Un curso de cocina ameno y divertido con el que notarás los beneficios desde el principio.
Si adoras los dulces pero eres consciente de lo dañino que es el azúcar en tu organismo , ¡No te preocupes! Hay muchísimas variedades de dulces sanos y deliciosos con los que aportan alegría a tu vida y la de los tuyos.
En este curso vas a aprender a hacer tus pasteles, crepes, galletas, helados y te abrirás a un sin fin de nuevas recetas riquísimas y sanas.
Profesional gastronómico desde hace 20 años y uno de los pioneros internacionales de la cocina RAW.
Hace más de una década voy caminando con el proyecto "Espiritual Chef", con el que transmito el mundo del alimento vivo. Mediante talleres presenciales y conferencias, divulgo la importancia de una alimentación consciente y el efecto que tiene sobre nosotros y en el medio ambiente.
A finales del 2018 nació la Escuela de Cocina online Espiritual Chef y hoy cuenta con una Comunidad creciente de personas que suman y que están formando parte del cambio que queremos ver en el mundo.
Realizarás el curso a través de una plataforma muy sencilla de usar, a tu ritmo y con toda la ayuda y soporte que necesites.
Te mostraremos un amplio abanico de endulzantes naturales saludables. Conocerás la filosofía de la cocina viva, sus beneficios, y la pondrás en práctica a través técnicas básicas como triturar, macerar, fermentar, deshidratar, diferentes tipos de corte, remojos...
Aprenderás a preparar un gran repertorio de irresistibles y saludables recetas dulces, sin azúcar, lácteos o harina: cremas, mousses, mermeladas, masas, pasteles, helados, turrones y otras muchas.
Incorporar la cocina viva a tu día a día te hará dejar de lado el azúcar refinado y te abrirá la puerta a un universo de alternativas saludables y placenteras. Profundiza en la filosofía de la alimentación consciente y sentirás todos sus beneficios en tu salud y tu calidad de vida.
Tienes la oportunidad de reemplazar los antiguos antojos de dulce (bollería, grasas saturadas, azúcar refinado...) por los dulces iguales de ricos pero saludables, marcar la diferencia en tu salud y en tu estado de ánimo.
Clase 1: Presentación
Clase 2: Néctar de mango
Clase 3: Pastel inolvidable de higo
Clase 4: Creps con mermelada
Clase 5: Helado de coco
Clase 6: Chai cake
Clase 7: Turraw
- Deseas cambiar tu alimentación y mejorar tu salud y la de los tuyos
- Sientes que la COCINA VIVA va a ayudarte a mantener una relación más consciente con tu cuerpo y con la naturaleza
EUROS
El 99% de los alumnos están felices y agradecidos.
Si decide que no cumple sus expectativas, le devolvemos el total de su inversión.
"Las clases son muy amenas y fáciles de seguir y contamos con el soporte del material didáctico y un espacio donde plantear las dudas que nos surgen. Se nos facilitan los recursos para ir avanzando en este apasionante mundo! Se nota cuando las cosas están hechas con cariño...sin duda, la mejor decisión que tomé para iniciar los cambios en mi alimentación que tanto buscaba."
"Cuando te conectas para ver los videos de las clases parece que sean presenciales, están muy bien grabados, se oyen perfectamente, son claros y sencillos, Javier es natural y espontáneo, sólo puedo decir cosas buenas de este curso porque realmente es así, me gusta mucho y lo recomiendo a todo el mundo, te da consejos y trucos, es maravilloso. !Grácias Javier por transmitirnos tus sabiduria!"
"Su cocina es sencilla, nutritiva, apetecible. Su hacer con los alimentos está impregnado de un profundo respeto por los dones de la Madre Tierra. Soy una ferviente admiradora de su creatividad y conexión con la Naturaleza. Este curso me ha llevado al camino q andaba buscando desde hace tiempo. Gracias, Javier."
No. Te daré diferentes alternativas para que puedas preparar tus dulces con lo que tengas en la cocina.
¡Seguro! Comer tus propios dulces será tan placentero como crearlos y la práctica te aportará un gran aprendizaje.
¡Por supuesto! Está planteado para que lo realices tu aire y está todo bien ordenado para que sea fácil y estimulante. Además, tendrás un apartado para hacer tus preguntas.